Términos y Condiciones

1. Objeto

Estas condiciones regulan la prestación de servicios técnicos de temperado, moldeo, enrobado, empaque y desarrollo de fórmula que Punto Cristal ofrece a personas físicas y morales dedicadas a la repostería, la cafetería y la producción de marcas de chocolate. El sitio temperlab.site no es una tienda en línea: no realiza ventas de producto terminado al consumidor final ni procesa pagos. Toda contratación se formaliza por escrito mediante la aceptación de una cotización nominal.

2. Cotización y aceptación

La cotización detalla servicio, volumen, perfil térmico propuesto, molde, rendimiento estimado, precio unitario y fecha comprometida. Tiene vigencia de quince días naturales. La aceptación por correo electrónico del cliente, acompañada del pago del anticipo, se considera consentimiento expreso de estas condiciones.

3. Anticipos y pagos

El anticipo es del 40 % del total cotizado y se destina al apartado de línea y, en su caso, a la compra de cobertura autorizada por el cliente. El saldo se liquida contra entrega, antes de retirar el producto del taller. Se emite comprobante fiscal digital con complemento de pago. No se aceptan pagos diferidos, plataformas de financiamiento externo ni esquemas de comisión sobre venta.

4. Materia prima

El cliente puede aportar su cobertura o autorizar por escrito su compra, en cuyo caso se factura a costo y por separado. Punto Cristal no asume responsabilidad por defectos derivados de coberturas con grasas vegetales distintas a la manteca de cacao, con historial térmico desconocido o con fecha de caducidad vencida. Toda cobertura ingresa al taller acompañada de ficha técnica; en su ausencia se solicitan 300 g de muestra para caracterización previa.

5. Criterio de liberación de lote

Un lote se considera conforme cuando presenta cristal beta V confirmado a las setenta y dos horas, contracción de desmolde igual o superior a 0.6 %, brillo y snap dentro del rango de referencia, y desviación térmica máxima de ±0.2 °C en la fase de trabajo. El reporte de lote en PDF, firmado por el maestro chocolatero responsable, es el documento que acredita el cumplimiento.

6. Reposición y garantía de proceso

Si un lote no alcanza el criterio de liberación por causa imputable al taller, se repone íntegramente sin costo por una sola ocasión y no se cobra la producción original. La garantía no cubre defectos originados por la cobertura aportada, por el almacenamiento posterior a la entrega, por transporte contratado por el cliente ni por rellenos con actividad de agua superior a 0.85 sin conservador declarado.

7. Cancelaciones

Si la cobertura ya fue adquirida por instrucción del cliente, su costo se descuenta del reembolso en cualquiera de los supuestos anteriores, y el material queda a disposición del cliente durante treinta días naturales.

8. Moldes y propiedad industrial

Los moldes de catálogo son propiedad del taller y no se prestan ni se venden. Los moldes aportados por el cliente se inspeccionan antes de la primera corrida y se resguardan hasta noventa días naturales después de la última producción; transcurrido ese plazo se notifica por correo y se conceden quince días adicionales para su retiro. Las fórmulas desarrolladas bajo el servicio correspondiente son propiedad exclusiva del cliente que las pagó; el taller conserva únicamente la bitácora de proceso por obligación de trazabilidad.

9. Entregas y transporte

La entrega estándar se realiza en el taller. A petición del cliente se coordina paquetería refrigerada a cualquier punto del país; el riesgo de tránsito y las condiciones térmicas fuera del taller corren por cuenta del cliente desde el momento de la recolección. De mayo a septiembre solo se despacha con gel refrigerante y recolección antes de las 11:30; en trayectos superiores a treinta y seis horas se solicita conformidad escrita del cliente.

10. Confidencialidad

Las fórmulas, fichas técnicas, volúmenes y precios de cada cliente se tratan como información confidencial y no se comparten con terceros ni se utilizan como referencia comercial sin autorización expresa. El personal del taller está sujeto a la misma obligación.

11. Modificaciones y ley aplicable

Punto Cristal puede modificar estas condiciones publicando la versión actualizada en esta página. Las cotizaciones aceptadas antes de una modificación se rigen por el texto vigente en su fecha de aceptación. Para la interpretación y cumplimiento de estas condiciones, las partes se someten a las leyes de los Estados Unidos Mexicanos y a los tribunales competentes de Monterrey, Nuevo León, renunciando a cualquier otro fuero.

12. Contacto

Dudas sobre estas condiciones: hola@temperlab.site · +52 81 2947 6314 · Calle Río Nazas 218, Col. Del Valle, C.P. 66220, San Pedro Garza García, Nuevo León.